Szárított kovász
- A csomag tartalma: 50 g (2 adag) szárított rozskovász
- A termékhez pontos leírást csatoltunk, mely lépésről-lépésre leírja a kovász életre keltésének menetét, táplálását és a Péklány félbarna kovászos kenyerének receptjét
- A termék glutént tartalmaz!
Már kapható a Péklány rozskovásza!
Az igazi jó házikenyerek kovásszal készülnek, mely nem áll másból, mint lisztből és vízből. A kovász természetes módon ízesíti, tartósítja és akár napokon át frissen tartja a vele készített kenyereket és péksüteményeket. Savassága révén nem engedi penészedni őket. Élettani hatása bizonyítottan pozitív, hiszen a kovászos sütés közben hosszabb, lassabb fermentációs folyamatok mennek végbe, így az enzimes folyamatok magasabb arányban mennek végbe.
A csomagban található útmutató segítségével a kovász életre kelthető. Utána folyamatos táplálással (ennek menete szintén le van írva az útmutató) bármeddig életben tartható.
A kovászhoz ajánljuk a Péklány lettem könyvet, melyben a hagyományos módon leírt kovászos receptek mellé fázisvideókat is megtekinthet az olvasó, melyet QR kóddal tud leolvasni!
A termék glutént tartalmaz!
