Emile Henry kenyérsütő edények
Emile Henry kenyérsütő edények és kenyérsütő formák - az Emile Henry választékában mindent megtalál, ami a házi kenyérsütéshez kell: bagett sütőforma, zsemle sütőforma, kerek kenyérsütő forma tetővel, szögletes fedeles kenyérsütő forma, mini bagett sütőforma. Az Emile Henry kenyérsütő formák használata rendkívül egyszerű: nem kell vízbe áztatni, mint a Pataki edényeket.
Olvasson tovább >>A kerek fedeles kenyérsütő formát fel kell a sütővel forrósítani, a szögletes formákban - beleértve a bagett, ciabatta és mini bagett formákat is - viszont keleszthetünk is. A formák egyedi párazáró fedelei mind a kelesztés, mind a sütés során segítik a tészta fejlődését, a sikérszerkezet kialakulását és ezáltal szellős belsőt és vékony, de annál ropogósabb héjjat kapunk. Speciális kialakításának köszönhetően elég az edények felületét kissé lelisztezni és a tészta nem ragad bele. Az edények különleges kialakításuknak köszönhetően akár hűtőben is tárolhatóak és akár utána egyből forró sütőbe is tehetőek (hűtött kovászos technika alkalmazása esetén). Minden edény mosogatógépben is mosható.
